Een 'korte' samenvatting van hetgeen we gelezen hebben over 'veganistische' landbouw, waarbij u zich niet moet voorstellen dat er geen dieren aan te pas komen.
Echter komen er altijd dieren aan te pas omdat er nu eenmaal dieren in het wild leven maar vooral ook in de bodem en zij doen daar goed bodemwerk!
Men is er niet over uit dat dierlijke mest 'onvervangbaar' zou zijn voor verbouwing van gewassen.
Hierbij dient men steeds in het achterhoofd te houden dat een dergelijke stelling de vleesindustrie zou kunnen rechtvaardigen,
in de zin van vraag naar slachthuis'bij'producten (organische stoffen)
De meerderheid van commerciële meststoffen bevat tenslotte bloed, beendermeel kip/of koeienmest!
Ook als uw groente gekocht is bij de biologische- of biologisch dynamische boer dan nog is er mest gebruikt van dieren.
Ook deze dieren gaan voor de vleesindustrie het slachthuis in echter in vergelijking met de gangbare sector hebben deze dieren een (wettelijk verplicht) veel beter leven gehad.
Op biologisch dynamische bedrijven wordt eigen diermest gebruikt (gesloten kringloop-idee).
Indien u geen biologisch dynamische groente eet, maar gewoon gangbaar, doorsnee uit de winkel/supermarkt, dan is die groente bemest geweest met mest van dieren uit de bio-industrie!
Over de gehele wereld is er een groot aantal voedselproducenten die kleinschalig landbouw voeren zonder veegebruik.
In sommige gevallen puur gewoon omdat er geen vee dus geen dierlijke mest voor handen is, maar in sommige gevallen ook doelbewust om het vegetarisme/veganisme te bevorderen.
Een voorbeeld van laatstgenoemde is een landbouwgemeenschap Khadigar in Farmingham (de VS)
Maar er zijn er meer ook in Europa en ook in Afrika.
Een Britse markttuin die ook media-aandacht kreeg, was die van Ian Tolhuurst .Middels diverse groene-mesttechnieken produceert hij groenten die economisch haalbaar voor m zijn.
De methodes die hij gebruikt zijn nadrukkelijk ontwikkeld voor kleine percelen.
In de UK, heeft een tienjarige studie op het Onderzoekscentrum van het Landbouwbedrijf bewezen dat de veevrije-organische-landbouw, een haalbare optie in de UK is.
De potentiële beperkingen zijn onder meer behoud van bodemvruchtbaarheid en structuur.
De opbrengsten zijn vergelijkbaar met andere haalbare organische landbouwbedrijven.
Het menselijke afval is een andere bron van bodemvruchtbaarheid met aardige potenties. De menselijke mest kan worden gerecycleerd - op voorwaarde dat het vooraf flink wordt behandeld. De technieken om dit te doen zijn volop beschikbaar.
Maar op de een of andere manier staat dit mensen erg tegen.
Intussen, betalen wij fortuinen voor de afhandeling via riolering en zien we derhalve nog sommige problemen van waterverontreiniging.
In Shanghai midden jaren '90, werd grotendeels menselijk afval verzameld van menselijke inwoners uit de stad.
Dit afval werd behandeld en werd verkocht aan lokale landbouwers als compost.
Meer dichtbij aan huis, op het Centrum voor Alternatieve Technologie in Wales dragen de bezoekers via de toiletten, allen bij tot een recyclingsysteem. (eerst vooraf behandeld) voor compost voor bloem-en groentenbedden!
Vegan-organic trust is een organisatie die middels veevrije (stockless) methodes probeert voedselproductie te bevorderen.
Haar doelstellingen omvatten onderzoek, onderwijs, bevordering en praktische hulp aan te bieden en cursussen te organiseren.
Een andere kerndoelstelling is ervoor te zorgen dat alle dieren, met eerbied worden behandeld en zonder vrees in een beschermde verblijfplaats kunnen leven.
Het Centrum voor Organisch Onderwijs Vegan is onderwijs en een onderzoeksorganisatie zonder winstoogpunt die mensen over gezonde, duurzame en medelevende vegan-organisch tuinieren en technieken onderwijst.
De doelstellingen omvatten o.a het onderzoeken en het bevorderen van, vegan organische methodes om te tuinieren en te bewerken, zodat een overvloed van vegan organisch voedsel beschikbaar komt.
Hetgeen de vraag vermindert naar slachthuis en visserijbijproducten, zoals beendermeel, bloedmaaltijd, veermaaltijd, en vismeel
Streven dat dieren, met eerbied worden behandeld.
Een belangrijk deel van het werk is samenwerken met mensen en organisaties die gelijksoortige waarden en doelstellingen delen.
Het opzetten van een nationaal netwerk om individuen en vegan-organische-telers te verbinden.
Mensen ook verplaatsen om de beschikbaarheid van vegan-organisch voedsel te verhogen.
Contact: Telephone: 206 463 4520
Email: info@veganorganiced.org
Met vriendelijke groeten, Isis
